Coca de chocolate

 La receta de esta coca de chocolate la creó el dueño de Ca'n Tomeu , una chocolatería que estuvo en Palma. Desgraciadamente hace unos años cerró.

Ingredientes

• 300g de chocolate para repostería.                                 

• 300g de mantequilla.

• 200g de azúcar blanco.

• 6 huevos medianos.

• 6 cucharadas de harina.

• 1 sobre de levadura

Elaboración

En primer lugar, antes de poner la mantequilla al fuego, esparce un poco de ella por el molde. Ahora funde la mantequilla en una olla alta a fuego lento. Cuando esta esté fundida añade el chocolate poco a poco. Y por último se echa el azúcar con el fuego ya apagado. Enciende el horno a 190 º durante 5 o 10 minutos. Mientras, en un bol separas las yemas de las claras. Justo después subirás la clara a punto de nieve, añade al bol el chocolate, con la mantequilla y el azúcar ya mezclado. Ahora puedes poner las yemas.

A continuación debes verter la harina poco a poco, removiendo, para que no queden grumos.
Después echa la harina en el molde (basta con menos de una cucharada grande).
Y por último añade la levadura.
Vierte la mezcla en el molde. Una vez hecho meter en el horno y dejar cocer 20 minutos a 190 º.

Dejar una hora enfriar y... ¡ ya estará lista para chuparse los dedos! 

Análisis

Meta - Titulo " Coca de chocolate ". Explicación desde "  La receta de esta... " hasta " ...hace unos años cerró. ".

Programa - Desde " En primer lugar, antes de... " hasta " ...para chuparse los dedos!  ".

Imperativo - " esparce "

Infinitivo - " verter "

Futuro - " subirás "

Construcción personal con se - " se echa " 
El orden es cronológico.

• ¿Que diferencia hay de un texto normativo a uno instructivo?

La diferencia entre ellos, es que el instructivo solo te guía en como hacer algo, no tienes porque hacerlo como te lo dicen, en cambio el normativo son una serie de normas que debes cumplir por obligación.